素食禅茶师培训班

2022年1月6日-3月26日

网络课堂：1月6日-3月15日

周末面授：1月22日-3月12日（6天）

集中面授+考试：3月25日-26日（拟定）

【需求背景】

1、茶文化、素文化、禅文化是健康养生的生活方式，是中华传统优秀文化的标志，也是当代品尚人群修练心性、提高素养的重要方式。

2、茶、素文化与禅文化的结合是高素质人群生活文明的体现，也是当代重要的社交载体。

3、随着市场的需求，素食禅茶馆、禅茶素食馆必将大量入市，管理与经营人才需要相应的培训。

【培训目标】

1、了解素食并具有一定品鉴素食与制作素食的能力；了解茶并具有一定品茶与烹茶的能力；学习基础的禅修认识与实践，并结合素与茶掌握基本的禅茶禅艺技能

2、通过考试获得认证。

【招生对象】

1、热爱素文化、禅文化、茶文化的品尚人士。

2、热爱茶饭禅、注重家庭健康养生的人士。

3、有志于从事素食与禅茶相关职业的人士。

【培训周期】：

3个月

【培训方式】：

1、网络课堂16节

2、面授课堂

A、周末面授6天

B、集中面授与考试2天

【培训内容】

1、禅修的基础认识。

2、禅修的养生价值与基本方法。

3、素食的养生认识与素菜品鉴。

4、素菜的12种味型24款常用与特色食材。

5、素菜的6种技法36款经典家常养生素菜的制作。

6、禅茶的产生与历史源流。

7、禅茶未来的发展方向与发展前景。

8、六大品类12款禅茶茶艺与茶饭禅。

9、认证考试颁证。

【颁发证书】

1、学习全部课程颁发广州素食学校“素食禅茶师”培训结业证书。

2、参加结业考试并通过，颁发世界素联“素食禅茶师”认证证书。

【培训费用】

2800元/人（含网络+面授+考试费用，食宿费自理）

【授课老师】 — 常如老师教学组

1、体恒师：禅师，禅茶史研究学者，德里大学佛学博士。

2、衲木错：优婆塞，佛医学传人，素食营销论坛创办人，广州素食学校校长。

3、杨立前：优婆塞，中医药大学副教授，素食医学专家，世界素联会长。

4、温文辉：高级粤菜烹调师，资深素食厨艺师，广州素食学校教务部主任。

5、常  如：优婆夷，禅门茶道传人，广州素食学校常务副校长。

6、王老师：优婆夷，素食主义者，高级茶艺师，禅茶学者。

7、常  怡：优婆夷，茶艺师，广州素食学校教师。