【这个市场你真懂?】
8000家素食餐厅倒闭6400家,还剩1600家,新冠疫情是重创了素食餐饮?还是催生了全新的素食餐饮?
全国餐饮年营业额超40000亿,素食餐饮GDP约20亿,只占0.05%左右,是素食餐饮市场太小?还是发展空间太大?
【这些问题你该有】
1.不要忽悠,素食餐饮经营成功与失败的奥秘是什么?
2.店长重要?还是厨师长重要?找厨师是问题吗?
3.素食餐厅成功经营的几条铁律你知道吗?
4.素食餐饮连锁谁在挣钱?素餐市场会有麦当劳、海底捞吗?
5.疫后素食餐厅会越来越少吗?还是会越来越多?
6.开餐厅是否投资素食产业的唯一选择?几条大路通罗马?
【14岁的素食营销论坛可以来】
秉承“研讨素食产业规律,促进素食产业发展”之宗旨,由素食营销网发起举办的素食营销论坛2008年在西安首次举行,随后每年一届,分别在佛山、九华山、东莞、广州、成都、深圳、香港举办,2017年起举办地固定在“世界食都”广州,为推动中国素食产业的发展做出了杰出贡献。
随着东西方文化的交流加深,素食的全球化、新型化趋势日渐明显,2016年香港第九届素食营销论坛提出了全素(中国素)、蛋奶素(现代素)、蔬素(西式素)的概念划分,解决了一直以来困扰行业发展的素食标准问题与素食发展方向问题。
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