广州素猫餐饮股份有限公司官方网站它是与人参比肩的滋补圣品
各种古方医书中
都有着对它的记载
它拥有“仙人粮食”
“芝草之精”的别称
李时珍称其为气血双补之王
它到底是什么呢？
它就是藏黄精（九华山黄精）
相传天台华顶山上有一个云雾山洞，每隔3000年西王母便会命仙女打开一次洞门，放出瑶池仙水灌溉洞口周围的藏黄精。熟后全归仙人食用，以求长生，青春常驻。
当然，传说毕竟是传说。不过，据史料记载，早在西晋时期，著名政治家学者张华就曾在《博物志》中说过，“昔黄帝问天姥曰：天地所生，有食之令人不死者乎？天姥曰：太阳之草名黄精，食之可以长生。”
在《神农本草经》中，藏黄精被列为“上品”，有着“常吃黄精不虚一生”的美誉。东晋医药家葛洪在《抱朴子·仙药》中也讲过藏黄精“服之十年乃可大得其益”。
此外，据说九华山上的历代高僧都以藏黄精为食，都健康长寿，其中一代圣僧无瑕甚至活到了126岁，他的真身至今仍保存在九华山的百岁宫内。
古籍记载
藏黄精属于百合科草本植物，根据其形状特征，有着“大黄精”、“鸡头黄精”、“野生姜”等多种不同的称呼。根茎肥厚，常结节成块，直径0.8～1.5厘米，味甘，性平，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的作用。
《神仙芝草经》中记载到：“黄精宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强，其力倍增，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生。”
《本草纲目》中也说过：“补诸虚，填精髓。”因此藏黄精常用于脾胃虚弱、肺虚咳嗽、口干食少、精血不足、内热消渴等症。
现代研究
现代研究表明，藏黄精中含有多糖、低聚糖、黄精皂苷、氨基酸等活性成分。在人体摄入后，能调节中枢神经系统，增强人体缺氧应激性，抗疲劳，激活大脑，提高学习和记忆能力。
藏黄精在身体中对于酸杆菌具有一定的抑制作用，而这种细菌是导致身体出现结核病的主要原因。有研究表明，患有结核病的患者经常食用黄精的话，能很好的改善健康状况。
此外，藏黄精还有着止血、固发乌发、增强新陈代谢的功效。能提高肝脏中的超氧化物歧化酶的活性，促进肝脏代谢排毒，美白肌肤，让人越活越年轻。
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