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扶困助学公益项目
庚子初始，新冠疫起，世界人民共同面对来自自然界的意外的威胁，在团结抗疫的同时，不少有识之士呼吁我们共同反思：人类应该怎样追求健康？应该怎样与环境相处？应该怎样面对不同的生命？
素食是健康养生的饮食方式，是人类生活文明的行为表现，更是随缘同体戒杀护生的慈悲情怀。
中国是素食最早的起源国之一，也是“食不厌精脍不厌细”的餐饮大国、餐饮强国，素食是中国优秀传统文化的重要组成部分。近代以来，随着国力衰弱、民族沉沦，中国素食亦走向没落，乃至断亡。改革开放以后，随着国家逐渐强盛、民族逐渐复兴，万众一心共同追求实现“中国梦”，中国素食也呈现万象更新、茁壮成长的趋势，新冠疫请犹如对镜练心，加速了国人对素食的认可推崇。素食文化传播最重要的基石是产业的发展，素食产业发展最关键的因素是专业人才的培养，历史的亏欠，让人才短缺成为了当下素食产业发展最大的瓶颈。
作为中国历史上第一所专业素食学校，广州市素食职业培训学校组织近百名业内精英，共同研究，经过近五年的摸索总结、沉淀积累，终于在2019年底形成了一套完整专业的人才培训体系。
为更好更快更多地培养素食专业人才，搭建社会共同发心平台，广州素食学校特推出“扶困助学公益项目”，联动社会公益组织、募集公益资金，扶助全国52个贫困地区失学青少年以及其他社会有志于素食事业的贫困学子完成专业培训学习，并统一保障安排就业，或进行扶困支持创业。
A、扶困助学的对象
1、全国家庭贫困的学生；
2、国家级贫困县相关单位推荐的贫困学生；
3、海外华人申请扶助支持的学生
4、慰问学校、学生及困难学生家庭的专项活动。
B、扶困助学的办法
1.资金的募集：由参与的社会团体、社会机构、公益组织等组建共建单位，以及企业、个人等，进行社会公益资金募集。
2.生源的组织：由广州市素食职业培训学校联系平困地区相关单位、全球华人相关组织推荐或社会机构、企业、个人推荐，符合帮扶对象的标准，经推荐单位(或个人)暨广州市素食职业培训学校盖章确认(签字)。
3.学习、培训与就业的组织与安排：由广州市素食职业培训学校具体负责扶困助学对象学生的学习、培训与就业的组织与安排，定期向共建单位、指导委员会及社会资助机构(或个人)汇报。
广州市素食职业培训学校设置以常务副校长常如老师为组长的项目组负责项目运营，邀请成立以马来西亚杨立前副教授为主任的指导委员会对项目进行指导与督察。
项目联系人：
常 如 老 师
手机/微信：186-2065-8978
吴 杰 怡 老 师
手机/微信：186-6571-9056
广州市素食职业培训学校
2020年5月8日
附件：2020广州市素食职业培训学校关于扶困助学公益项目通知
广州市素食职业培训学校（简称：广州素食学校）由蝉友圈牵头联合素食业界精英在7届素食营销论坛基础上于2016年3月共同创立，选址在毗邻黄埔军校的长洲岛上，是中国历史上第一所专业素食学校，也是国内最专业、最权威的素食培训机构。广州素食学校以“培养素食专业人才，推动素食产业发展”为宗旨，以“做素食产业的黄埔军校”为目标，以“研究素食市场素食厨艺发展规律与培养专业素食人才“为主要任务。广州素食学校现聘请有海内外素食专业精英教师60余人，师资力量雄厚，办学特色鲜明，激励学生全面发展，并通过加强与素食餐厅联系，提高校企合作的层次，为毕业生开拓了广阔的就业渠道。
1.素食厨师基础班；2.素食厨师进修班； 3.古法豆腐师与烹调班；4.素食点心师班 5.素食营养师与烹调班；6.素食食疗养生师与烹调班； 7.素食厨政管理师班；8.素餐运营管理师班； 9.初级禅艺师班；10.中级禅艺师班； 11.高级禅艺师班；12.禅茶师培训班； 13.禅香师培训班。
