春天吃豆腐好处原来这么多！提高免疫力+润泽肌肤

俗话说一年之计在于春，意思是一年的计划在春天就要安排好。凡事要早做打算，开头就要做好。要在一年开始时就做好工作，为全年的工作打好基础。滋补身体也要在春天这个时候好基础，所以饮食宜清淡；注意补充水分。

春天是四季之始，虽然天气变暖，但是冷暖无常，春天是细菌与病毒传播的季节，这个季节万物生长，病菌也会跟着传播，所以只要抵抗力差的孩子，老人都会容易生病。我国传统养生学讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明，每天坚持食用豆类食品，只要两周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的几率。

豆腐是富含蛋白质的食品，蛋白质中的氨基酸是免疫细胞的关键部分，蛋白质是人体免疫的构成元素，多吃点含有蛋白质的事物就是补充免疫力的基础，有助于阻止病原体入侵。豆腐其实不仅含有丰富的蛋白质，它还含有多种矿物质、脂溶性维生素等，算得上是营养比较多的食物。

随着春回大地，人体肝的功能而变得较为旺盛；另一方面，肾阳开始减弱，人体容易出现肾阳不足或肾阴亏损现象。通过饮食来增强身体抵抗力十分关键，具有食疗作用的鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，常吃豆腐可以保护肝脏，增加免疫力并且还有解毒作用。

春天风干物燥，因此我们身体水分流失得也比较块。所以春季的饮食一定要注意水量的补充，豆腐的含水量十分丰富，是春天饮食的首选，我们喜欢以“豆腐西施”来赞美女子，比喻她们的肌肤如豆腐般白皙嫩滑。豆腐不仅补水还具有很强的抗氧化作用，能起到对肌肤的润泽与美白，经常食用，肌肤会变得又白又嫩。

春天吃豆腐为身体健康打基础，提高身体免疫力还能滋养皮肤，真是一举多得。（文章来源于网络）